Inlagda morötter

Hej

Här kommer recept på dom inlagda morötterna som jag lovade,jag rekomenderar detta varmt,så himla gott.

400 gr morötter,gärna blandade färger

1 hel vitlök

några kvistar färska örter tex.rosmarin eller timjan

• 
  
  Lagen.

5 lagerblad

5 kryddpeppar korn

2dl vitvinsvinäger

4 dl strösocker

6 dl vatten

skala morötterna och skär dom i tunna strimlor,krossa eller skär vitlöken med skalet på.

Koka upp ingredienserna till lagen,varva under tiden morötter,vitlök och värska kryddor,slå över den varma lagen och förslut burken,låt stå ett dygn för godaste smak.

Lycka till!!!!

Nu är det dags för mig att susa tillbaka till jobbet.

Kramar i massor till er.

Ninni

Hagagårdens sommar paj

Godkväll.

Måste tipsa om en underbart god sommar paj som mamma gjorde häromdagen.

Man blandar,

Jordgubbar

blåbär

Rabarber

Äpplen

Päron

Skär dom i små bitar och gör en vanlig smuldeg gärna med havregryn i och häll över.

Grädda i ugnen i ca 20 min och servera med vanilj sås.

Super gott!!!

Skådebröd

Godmorgon

Jag bakade skåde bröd i går och så här blev det,roligt att kunna ha detta evighetsbröd ligga framme hur länge som hällst.
Dekorerade med lite kottar och annat runt om för att få en höst känsla.

Receptet fick jag av gulliga Marie,men jag skriver ut det här fall det är någon som vill baka.

Deg 1

• 2,5 dl ljummet vatten
• 25 gr jäst
• 4 dl vetemjöl
• 2 dl rågsikt

Blanda allt och låt så över natten

deg 2

• 3 dl ljummet vatten
• 25 gr jäst
• 1 msk salt
• 7,5 dl vetemjöl

Rör ihop vatten och jäst och blanda ihop med gårdagens deg,blanda i mjöl och salt och låt jäsa i en halv timme.

baka ut till önskad form och låt jäsa en stund till,

grädda i 200 grader till brödet fått fin färg,låt sedan brödet torka i ugnen på låg värme med lucka på glänt.

Jag såg även att det fanns ett recept i den fina boken romantiska hem och inspiration i vitt.

Lycka till

ninni

Lime paj

Hej

Jag gjorde mig en lime paj till förra helgen och den blev underbart god.

Här kommer receptet fall det är någon som vill prova.

Pajdeg.

• 3dl vetemjöl
• 2 msk socker
• 125g smör
• 1 äggula

Blanda allt till en deg tryck ut den i formen och låt den vila i kyla en stund.

fyllning.

• 3 ägg
• 2 dl socker
• 2dl grädde
• 2 msk mjöl
• 1,5 msk vaniljsocker
• rivet skal från 2-4 lime
• saften från 2-4 lime

Vispa ägg o socker pösigt,rör i dom andra ingredienserna,häll ner det i pajskalet och grädda längst ner i ugnen i ca 30 min på 200 grader.

Lycka till!!!

ninni

Recept på cheesecake

Godkväll

Det är många som frågat efter receptet på cheesecake.så här kommer det.

Botten.

• 200g krossade digestivekex (14-15st)
• 125g smör
• 2msk socker

Fyllning

• 225g blåbär
• 400g cream cheese
• 1 dl socker
• 4 ägg
• 1 msk maizena

Garnering

• 250g kesella vanilj
• blåbär till garnering

Krossa digestivekexen i matberedare,smält smöret blanda allt till en massa och tryck ut allt i en bakform med löstagbara kanter,det ska täcka botten och 4-5 cm upp på kanten.

Blanda samman blåbären och de övriga ingredienserna till en krämig smet, häll över fyllningen i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 tim

Låt svalna gärna i kyla,täck sedan ytan med vaniljkesella och garnera det hela med blåbär.

Ät och njut

lycka till

kram

ninni