Skådebröd

Godmorgon

Jag bakade skåde bröd i går och så här blev det,roligt att kunna ha detta evighetsbröd ligga framme hur länge som hällst.
Dekorerade med lite kottar och annat runt om för att få en höst känsla.

Receptet fick jag av gulliga Marie,men jag skriver ut det här fall det är någon som vill baka.

Deg 1

• 2,5 dl ljummet vatten
• 25 gr jäst
• 4 dl vetemjöl
• 2 dl rågsikt

Blanda allt och låt så över natten

deg 2

• 3 dl ljummet vatten
• 25 gr jäst
• 1 msk salt
• 7,5 dl vetemjöl

Rör ihop vatten och jäst och blanda ihop med gårdagens deg,blanda i mjöl och salt och låt jäsa i en halv timme.

baka ut till önskad form och låt jäsa en stund till,

grädda i 200 grader till brödet fått fin färg,låt sedan brödet torka i ugnen på låg värme med lucka på glänt.

Jag såg även att det fanns ett recept i den fina boken romantiska hem och inspiration i vitt.

Lycka till

ninni